Mon, 21 May 2012 04:58:31 +0300 Recent Content from Ελληνική Κουζίνα http://www.greekouzina.gr Wed, 28 Mar 2012 15:05:00 +0300 <b>Υλικά:</b><br /> <ul><li style="">2 - 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις</li><li style="">1/8 κουταλάκι αλάτι</li><li style="">1 /4 κουταλάκι Βανίλια κρυσταλλική</li><li style="">3/4 κούπας μαργαρίνη σοφτ</li><li style="">3/4 κούπας ζάχαρη άχνη</li><li style="">1 /4 κούπας φυτική κρέμα<br /> <b>για το γλάσο σοκολάτας, για τη διακόσμηση</b></li><li style="">1/2 κούπας φυτική κρέμα</li><li style="">150 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=151-%CE%9D%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=151-%CE%9D%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1 Thu, 08 Mar 2012 14:53:00 +0200 <b>Υλικά για 4-6 </b><br /> <b>ΥΛΙΚΑ:</b><br /> 2 πακέτα μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα (400 γρ. συνολικά)<br /> 2 φλιτζάνια φυτική κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής<br /> 1 πακέτο (400 γρ.) σαβαγιάρ <br /> 1 κουταλιά του γλυκού σκόνη στιγμιαίου καφέ <br /> 4-5 κουταλιές κακάο<br /> <b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</b><br /> Βάζετε το μασκαρπόνε και τη φυτική κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάτε στη χαμηλή ταχύτητα για http://www.greekouzina.gr/content.php?r=150-%CE%A4%CE%B9%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%B9%CF%83%CE%BF%CF%8D http://www.greekouzina.gr/content.php?r=150-%CE%A4%CE%B9%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%B9%CF%83%CE%BF%CF%8D Mon, 05 Mar 2012 17:23:00 +0200 <b>ΥΛΙΚΑ (Για 6-8 άτομα)<br /> </b><br /> <div style="margin-left:40px">• 1 κιλό ώριμες ντομάτες αποφλοιωμένες <br /> • χυμό ενός λεμονιού <br /> • 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη <br /> • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη <br /> • 2 κουτ. τσ. πάπρικα γλυκιά <br /> • 1 κουτ. σούπ. ζάχαρη <br /> • 1 κουτ. σούπ. ψιλοκομμένο βασιλικό <br /> • 1/2 φλ. τσ. άσπρο ξηρό κρασί <br /> • 6 φύλλα ζελατίνας <br /> • 1/2 κιλό http://www.greekouzina.gr/content.php?r=149-%CE%91%CF%83%CF%80%CE%AF%CE%BA-%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%28%CE%B6%CE%B5%CE%BB%CE%AD%29 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=149-%CE%91%CF%83%CF%80%CE%AF%CE%BA-%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%28%CE%B6%CE%B5%CE%BB%CE%AD%29 Mon, 05 Mar 2012 17:21:00 +0200 <b>Υλικά:</b><br /> ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ <br /> ΨΗΣΙΜΟ: 20'<br /> <ul><li style="">5 φύλλα κρούστας</li><li style="">½ κιλό γαρίδες μέτριες</li><li style="">1 σκελίδα σκόρδο</li><li style="">3 κουταλιές χυμό λεμονιού</li><li style="">Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</li><li style="">Αλάτι, πιπέρι</li></ul><b>Εκτέλεση:</b><br /> Πλένετε τις γαρίδες και αφαιρείτε το κεφάλι, το κέλυφος και το εντεράκι με μια οδοντογλυφίδα. Τις βάζετε σε μια λεκάνη... http://www.greekouzina.gr/content.php?r=148-%CE%93%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%B9%CE%AD%CF%82 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=148-%CE%93%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%B9%CE%AD%CF%82 Mon, 05 Mar 2012 17:19:00 +0200 ΥΛΙΚΑ ΠΑ 4 ΑΤΟΜΑ<br /> • 8 εσκαλόπ από μοσχαράκι γάλακτος (γύρω στα 120 γρ. το καθένα)<br /> • 8 λεπτές φέτες προσούτο<br /> • 8 φύλλα φασκόμηλο<br /> • 80 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη<br /> • 50 γρ. βούτυρο<br /> • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br /> • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br /> • 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες<br /> • 400 γρ. ψιλοκομμένο τοματάκι <br /> • 275 γρ. πολέντα (προαιρετικά)<br /> • μαϊντανός ψιλοκομμένος για το γαρνίρισμα<br /> ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br /> Χτυπάτε ελαφρά τα εσκαλόπ σε μια καθαρή επιφάνεια για να πλατύνουν. Βάζετε μια φέτα προσούτο και ένα φύλλο φασκόμηλου ... http://www.greekouzina.gr/content.php?r=147-%CE%A1%CE%BF%CE%BB%CE%AC-%CE%BA%CE%BF%CE%BA%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AC-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%BF%CF%8D%CF%84%CE%BF%28%CE%99%CF%84%CE%B1%CE%BB%CE%AF%CE%B1%29 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=147-%CE%A1%CE%BF%CE%BB%CE%AC-%CE%BA%CE%BF%CE%BA%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AC-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%BF%CF%8D%CF%84%CE%BF%28%CE%99%CF%84%CE%B1%CE%BB%CE%AF%CE%B1%29 Mon, 05 Mar 2012 10:41:00 +0200 <b>Υλικά για 4 μερίδες<br /> ΥΛΙΚΑ:</b><br /> <ul><li style="">1 πακέτο λεπτό σπαγγέτι</li><li style="">4 σκελίδες σκόρδο</li><li style="">1/2 ματσάκι μαϊντανός</li><li style="">2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες</li><li style="">1 ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα</li><li style="">ελαιόλαδο</li><li style="">αλάτι</li></ul><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</b><br /> Βράζετε νερό στο βραστήρα....... http://www.greekouzina.gr/content.php?r=146-%CE%A3%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%B3%CE%AD%CF%84%CE%B9-%CE%BC%CE%B5-%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%BF-%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%81%CE%B4%CE%BF-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BC%CE%B1%CF%8A%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C http://www.greekouzina.gr/content.php?r=146-%CE%A3%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%B3%CE%AD%CF%84%CE%B9-%CE%BC%CE%B5-%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%BF-%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%81%CE%B4%CE%BF-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BC%CE%B1%CF%8A%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C Sun, 04 Mar 2012 21:22:00 +0200 <b>Υλικά:</b><br /> 1 κονσέρβα καλαμάρι σε νερό<br /> 1 κρεμμύδι <br /> 1 καρότο <br /> 1 φλ. αρακά <br /> 2 κούπες (200 γρ.) ρύζι μακρύκοκο <br /> 6 κούπες (600 μλ) νερό <br /> 1 σκελίδα σκόρδο <br /> 1 φύλλο δάφνης <br /> 4 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο <br /> Αλάτι, πιπέρι<br /> <b>Εκτέλεση:</b><br /> Ξεπλένουμε καλά το ρύζι και σουρώνουμε. Ανοίγουμε την κονσέρβα με τα καλαμάρια http://www.greekouzina.gr/content.php?r=145-%CE%9A%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9-%CE%BA%CE%BF%CE%BD%CF%83%CE%AD%CF%81%CE%B2%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CE%B9%CE%BB%CE%AC%CF%86%CE%B9-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B3%CE%AC%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=145-%CE%9A%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9-%CE%BA%CE%BF%CE%BD%CF%83%CE%AD%CF%81%CE%B2%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CE%B9%CE%BB%CE%AC%CF%86%CE%B9-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B3%CE%AC%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1 Sun, 04 Mar 2012 20:09:00 +0200 <b>ΥΛΙΚΑ:</b><br /> <ul><li style="">4 ψωμάκια για σάντουιτς</li><li style="">8 φέτες ζαμπόν</li><li style="">8 φέτες γραβιέρα</li><li style="">8 φύλλα μαρούλι ίσιο</li><li style="">4 λιαστές ντομάτες σε λάδι</li><li style="">1 κ. γλ. κάππαρη</li><li style="">½ κ.γ ξερός βασιλικός</li><li style="">100γρ. ανθότυρο</li><li style="">4 κ. σ. ελαιόλαδο</li><li style="">αλάτι</li></ul><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</b> <br /> Στραγγίζετε τις λιαστές ντομάτες και τις βάζετε στο πολυμίξερ με το ανθότυρο, http://www.greekouzina.gr/content.php?r=144-%CE%A3%CE%AC%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%85%CE%B9%CF%84%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B6%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BD-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%AE-%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=144-%CE%A3%CE%AC%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%85%CE%B9%CF%84%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B6%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BD-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%AE-%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1 Sun, 04 Mar 2012 20:06:00 +0200 <b>Υλικά:</b><br /> <ul><li style="">300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια</li><li style="">110 γρ. βούτυρο μαλακό</li><li style="">110 γρ. αμύγδαλα κοπανισμένα</li><li style="">125 γρ. ζάχαρη άχνη</li><li style="">7 αυγά</li><li style="">300 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη</li></ul><b>Εκτέλεση:</b><br /> Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε στρογγυλή φόρμα με άνοιγμα στα πλαϊνά (23 εκ. διάμ.) http://www.greekouzina.gr/content.php?r=143-%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CE%BA%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%E2%80%93%CE%BC%CE%BF%CF%85%CF%82 http://www.greekouzina.gr/content.php?r=143-%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CE%BA%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%E2%80%93%CE%BC%CE%BF%CF%85%CF%82 Sun, 04 Mar 2012 01:39:00 +0200 <b><font size="3">Αγαπητές φίλες και φίλοι,<br /> <br /> το φορουμ μαγειρικής Ελληνική Κουζίνα άνοιξε και λειτουργεί και πάλι κανονικά.<br /> Σας περιμένουμε..!</font></b><br /> <br /> To team του<br /> Greekouzina.gr http://www.greekouzina.gr/content.php?r=142-%CE%9B%CE%B5%CE%B9%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%BF%CF%8D%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%AC%CE%BB%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC http://www.greekouzina.gr/content.php?r=142-%CE%9B%CE%B5%CE%B9%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%BF%CF%8D%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%AC%CE%BB%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC