Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, νόστιμο, και αφράτο γλυκό για να σερβίρετε στη φίλη σας και την παρέα της που έρχονται απρόσκλητοι για καφέ, αυτή η συνταγή για σοκολατένια cookies είναι η λύση! Με ελάχιστα υλικά που συνήθως υπάρχουν στο ντουλάπι σας, μπορείτε να παρασκευάσετε αυτά τα λαχταριστά cookies.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε περιλαμβάνουν αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κακάο, βανίλια, σπορέλαιο, άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα, και καφέ.
PrintΣοκολατένια cookies αφράτα
Πόσες φορές δεν έχουμε βρεθεί σε δύσκολη θέση όταν χτυπάει το τηλέφωνο και μας ειδοποιεί ότι έρχεται η φίλη μας μαζί με την παρέα της για καφέ. Μιλάμε για μια παρέα 6 ατόμων! Στο ντουλάπι δεν υπάρχει κανένα γλυκό και τα τελευταία κουλουράκια φαγώθηκαν μπροστά στην τηλεόραση παρακολουθώντας τον ποδοσφαιρικό αγώνα ή κάποιο άλλο ενδιαφέρον σήριαλ. Τι κάνουμε τώρα; Πολύ απλά διαβάζετε την συνταγή που σας προτείνουμε και βγαίνετε ασπροπρόσωπη!
- Total Time: 45 mins
- Yield: 12
Υλικά
- Αυγά – 4 τεμ.
- Ζάχαρη – 300 γραμμάρια
- Αλεύρι – 300 γραμμάρια για όλες τις χρήσεις
- Μπέϊκιν Πάουντερ – 1 φακελ.
- Κακάο – 100 γραμμάρια
- βανίλια – 2 τεμ.
- Σπορέλαιο – 150 γραμμάρια
- Άχνη Ζάχαρη – λίγη για το πασπάλισμα
- Νες καφέ – 1 κουταλιές γλυκού.
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί (εκτός από την άχνη) και τα ζυμώνουμε για 4 λεπτά για να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Την βαζουμε την ζύμη ακριβώς για 30 λεπτά στο ψυγείο να κρυώσει. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια μεγέθους σοκολατάκι τύπου φερέρο ροσέ. Βουτάμε όλα τα μπαλάκι στην άχνη και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε βάλει πριν την λαδόκολα. Προσοχή να αφήσουμε κενό περίπου 2 εκατοστά μεταξύ τους στο ταψι γιατί απλώνουν! Ανάβουμε το φούρνο και προθερμαίνουμε στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά. Στην συνέχεια ψήνουμε για 10 λεπτά ακριβώς! Βγάζουμε από το φούρνο τα μπισκότα και αφού κρυώσουν τα βγάζουμε από το ταψί.
Σλογκαν: Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα!
- Prep Time: 35 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Γλυκό
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Greek
Διατροφικά Στοιχεία
- Calories: 356
Keywords: Cookies, Μπισκότα, αφράτα,
