Ανάμικτο σουβλάκι
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Ανάμικτο σουβλάκι. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Παραγγέλνετε στον κρεοπώλη σας να σας κόψει όλα τα κρέατα σε λεπτές φέτες.
3
Τις στρώνετε τη μια δίπλα στην άλλη πάνω στον πάγκο.
4
Χτυπάτε το βούτυρο, το δουλεύετε με τον κύβο τριμμένο και το μοιράζετε σε τέσσερα μέρη.
5
Στο πρώτο μέρος προσθέτετε το σκόρδο, στο δεύτερο μαϊντανό στο τρίτο τη μουστάρδα, στο τέταρτο τη ντομάτα πελτέ και τα μπαχαρικά.
6
Αλείφετε το χοιρινό με το βούτυρο με το σκόρδο, το μοσχαρίσιο με το βούτυρο με τα αρωματικά χόρτα και το βοδινό με το βούτυρο μουστάρδας.
7
Τυλίγετε τις φέτες κρέατος και τις περνάτε σε σούβλα.
8
Τις ψήνετε στο γκριλ ή στα κάρβουνα περίπου 20 λεπτά, ώσπου να ροδοκοκκινίσουν απ' όλες τις πλευρές.
9
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος αλείφετε το κρέας με το βούτυρο ντομάτας.
10
Σερβίρετε αχνιστό.
11
Μαζί ταιριάζει μια δροσερή σάλτσα με γιαούρτι ή μια πικάντικη Μπεαρναίζ σάλτσα ψητού.
12
Σαν γαρνιτούρα πατάτες ψητές σε αλουμινόχαρτο με βούτυρο μυρωδικών ή σουβλάκια πατάτας (βλέπε πατάτες).
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου