30 λεπτά
Αντίβ με μπίρα Βέλγιο
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Αντίβ με μπίρα Βέλγιο. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 12 αντίβ
- 1 κουταλιές σούπας βούτυρο
- 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 250 ml μπίρα
- 200 γραμμάρια μπέικον σε κυβάκια
- 20 κεδρόμηλα (από τα καταστήματα μπαχαρικών)
- Χοντρό αλάτι
- πιπέρι
- λίγο τυρί
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τις αντίβ και αφαιρείτε το πικρό κομμάτι της βάσης τους.
3
Τις πλένετε και τις κόβετε κατά μήκος στα δύο.
4
Τηγανίζετε ελαφρά τα κομματάκια του μπέικον μέσα στο λάδι.
5
Κατόπιν πετάτε το λάδι, προσθέτετε το βούτυρο στο σκεύος και τοποθετείτε προσεκτικά τις αντίβ.
6
Τις περιχύνετε με την μπίρα.
7
Ρίχνετε το αλάτι το πιπέρι και τα κεδρόμηλα.
8
Σκεπάζετε το σκεύος και σιγοβράζετε το φαγητό 20' σε χαμηλή θερμοκρασία.
9
Μόλις οι αντίβ αρχίσουν να μελώνουν είναι έτοιμες.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
10
Αν χρειαστεί δυναμώνετε τη φωτιά για να απορροφηθούν τα υγρά τους και τις γκρατινάρετε με λίγο τυρί πριν τις σερβίρετε.
