Αρνί γεμιστό
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Αρνί γεμιστό. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ρίχνετε σε κατσαρόλα νερό και, μόλις πάρει βράση, προσθέτετε την συκωταριά.
3
Τη βράζετε για 5 λεπτά, τη στραγγίζετε και την κόβετε σε μικρά κομματάκια, Τη σοτάρετε σε κατσαρόλα με το μισό λάδι, ρίχνετε τον άνηθο, το μάραθο, τα κρεμμυδάκια, λίγο αλάτι, πιπέρι, ανακατεύετε για λίγο και τα αφήνετε να κρυώσουν.
4
Προσθέτετε τα τυριά ψιλοκομμένα, τα αυγά χτυπημένα, το γάλα και τα ανακατεύετε.
5
Πλένετε το αρνί και το στραγγίζετε.
6
Κόβετε το λεμόνι στη μέση και αλείφετε το αρνί μέσα και έξω.
7
Το πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και το γεμίζετε με το μείγμα.
8
Ράβετε την κοιλιά του με σπάγκο κουζίνας.
9
Τοποθετείτε το αρνί σε ταψί, το περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και το ψήνετε στους 180 βαθμούς για 3 1/2 ώρες.
10
Όταν ψηθεί, αφαιρείτε το σπάγκο, κόβετε το κρέας σε μερίδες και το σερβίρετε με τη γέμιση.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου