Αρνί Ινδικό
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Αρνί Ινδικό. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Αλευρώστε το κρέας και τινάξτε το περίσσιο αλεύρι.
3
Βάλτε λάδι σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή τηγάνι 2 λίτρων και σωτάρετε το κρέας σε δόσεις, ώσπου να ροδίσει γύρω γύρω.
4
Βγάλτε το στην άκρη.
5
Σωτάρετε στο ίδιο σκεύος τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλινο και τα μπαχαρικά ανακατώνοντας, ώσπου να πάρουν άρωμα.
6
Ξαναβάλτε το κρέας στο σκεύος μαζί με το τσάτνεϊ, το νερό, τον κύβο θρυμματισμένο και το κρασί.
7
Αφήστε να πάρουν βράση.
8
Ψήστε τα σε μέτρια ζεστό φούρνο περίπου 2 ώρες ή ώσπου να μαλακώσει το κρέας.
9
Διαλύστε το κορνφλάουρ στο επιπλέον νερό και ανακατώστε το μείγμα στο φαγητό.
10
Ψήστε το σκεπασμένο περίπου 10 λεπτά ή ώσπου να πηχτώσει ελαφρά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου