Αυγόπιτα με σπανάκι
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Αυγόπιτα με σπανάκι. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Στραγγίζετε το βρασμένο σπανάκι και το χοντροκόβετε.
3
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι.
4
Προσθέτετε το σπανάκι και συνεχίζετε το σοτάρισμα 3'4'.
5
Στο τέλος αλατοπιπερώνετε.
6
Σε ένα μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με το πεκορίνο και τελευταία το ανθότυρο.
7
Ανακατεύετε το σπανάκι με το μείγμα αυτό.
8
Στρώνετε το πρώτο φύλλο της σφολιάτας σε στρογγυλή φόρμα.
9
Απλώνετε από πάνω το καπνιστό τυρί, κατόπιν βάζετε τα αυγά κομμένα στη μέση με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και μετά προσθέτετε το μείγμα με το σπανάκι.
10
Καλύπτετε με το δεύτερο κομμάτι σφολιάτας και πιέζετε τα φύλλα να κολλήσουν.
11
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 20'-25'.
12
Αφήνετε την αυγόπιτα να κρυώσει λίγα λεπτά και τη σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου