Μπακαλιάρος με κολοκυθοκορφάδες
Μερίδες
4
Θερμίδες
250
Να μια πολύ καλή συνταγή για Μπακαλιάρος με κολοκυθοκορφάδες. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Κόβετε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και τον βάζετε σε λεκάνη με νερό για 12 ώρες, αλλάζοντας το νερό πέντε-έξι φορές.
3
Αφαιρείτε το δέρμα και τα μεγάλα κόκαλα.
4
Τον πλένετε καλά και τον στραγγίζετε.
5
Καθαρίζετε τις κολοκυθοκορφάδες και τα σέσκουλα, τα πλένετε, τα κόβετε σε πολύ μικρά κομματάκια και τα στραγγίζετε.
6
Σοτάρετε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι με το λάδι, μέχρι να μαραθεί.
7
Προσθέτετε τις κολοκυθοκορφάδες, τα σέσκουλα, το μαϊντανό, το δυόσμο, το σκόρδο και τα ανακατεύετε.
8
Ρίχνετε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια, τον μπακαλιάρο, λίγο αλάτι και πιπέρι.
9
Προσθέτετε ένα φλιτζάνια νερό και τα σιγοβράζετε όλα μαζί, μέχρι να μείνουν μόνο με τη σάλτσα τους.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου