Μπακαλιάρος με πατάτες
Μερίδες
4
Θερμίδες
250
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Μπακαλιάρος με πατάτες. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ζεσταίνετε 25 γραμμάρια βούτυρο και τηγανίζετε το μπέικον και από τις δύο πλευρές.
3
Βγάζετε το μπέικον από το τηγάνι και το διατηρείτε ζεστό.
4
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνετε τα κρεμμύδια και τα σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μη μαυρίσουν.
5
Αν χρειάζεται, προσθέτετε λίγο ακόμη βούτυρο.
6
Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 5'.
7
Τις σουρώνετε και τις διατηρείτε ζεστές.
8
Βουτυρώνετε ένα βαθύ ταψάκι και τοποθετείτε μια στρώση πατάτες.
9
Πασπαλίζετε με το μισό μαϊντανό και τα μισά κρεμμύδια.
10
Απλώνετε 4 φέτες μπέικον, τα φιλέτα του μπακαλιάρου, τα πασπαλίζετε με τον υπόλοιπο μαϊντανό, τα υπόλοιπα κρεμμύδια, 2 φέτες μπέικον και τελειώνετε με τις υπόλοιπες πατάτες.
11
Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι, περιχύνετε το φαγητό με την κρέμα γάλατος και από πάνω ρίχνετε 15 γραμμάρια βούτυρο κομμένο σε κομμάτια.
12
Ψήνετε τον μπακαλιάρο με τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40' περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.
13
Λίγο πριν το τέλος του ψησίματος, λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι, περιχύνετε το φαγητό και τοποθετείτε 2 φέτες μπέικον από πάνω.
14
Ψήνετε στο γκριλ του φούρνου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου