Μπακαλιάρος παστός γιαχνί
Μερίδες
4
Θερμίδες
250
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Μπακαλιάρος παστός γιαχνί. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε το ψάρι σε κομμάτια.
3
Το βάζετε στο νερό και το αφήνετε 24 ώρες να ξαρμυρίσει, αλλάζοντας το νερό τουλάχιστον 3-4 φορές.
4
Αφαιρείτε το δέρμα, βάζετε το ψάρι στη χύτρα, το σκεπάζετε με νερό και το αφήνετε να πάρει μια βράση.
5
Το στραγγίζετε και χύνετε το νερό.
6
Ζεσταίνετε το λάδι στη χύτρα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
7
Προσθέτετε τις ντομάτες, το κρασί και την πιπεριά και αφήνετε να πάρουν μερικές βράσεις.
8
Βάζετε στη χύτρα το ψάρι και μαγειρεύετε το φαγητό για 2-3 λεπτά.
9
Σερβίρετε το μπακαλιάρο με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου