Μπάμιες γιαχνί
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Μπάμιες γιαχνί. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τις μπάμιες ως έξης:
3
Κόβετε με ένα κοφτερό μαχαίρι το κοτσάνι, γύρω-γύρω στρογγυλά, αφήνοντας στο πάνω μέρος μία μύτη και χωρίς να φαίνονται οι σπόροι.
4
Ραντίζετε τις μπάμιες με ξύδι και αλάτι και τις αφήνετε να μείνουν περίπου μία ώρα στον ήλιο.
5
Τις ξεπλένετε καλά και τις στραγγίζετε.
6
Ζεσταίνετε το λάδι στη χύτρα και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια ωσότου μαραθούν.
7
Ρίχνετε τις ντομάτες, το ντοματοπελτέ, το μαϊντανό και τη ζάχαρη.
8
Μόλις πάρουν μερικές βράσεις, προσθέτετε τις μπάμιες, αλάτι, πιπέρι, κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε το φαγητό για 5 λεπτά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου