μπιφτέκια καρδιές
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για μπιφτέκια καρδιές. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ανακατέψτε σε ένα μπολ όλα μαζί τα υλικά εκτός από το ζωμό.
3
Ζυμώστε τα ρίχνοντας όσο ζωμό χρειαστεί, για να γίνει μίγμα αφράτο.
4
Αφήστε το να σταθεί στο ψυγείο 1 ώρα.
5
Ζυμώστε το πάλι κι αν είναι σφιχτό, προσθέστε κι άλλο ζωμό.
6
Χωρίστε το σε τέσσερα μέρη και πλάστε 4 μπιφτέκια σε σχήμα καρδιάς.
7
Αλείψτε τα με λάδι και ψήστε τα 10' στην τοστιέρα.
8
Κόψτε τα ψωμάκια και τις φέτες τυρί σε καρδιές με τα ανάλογα κουπατ.
9
Ετοιμάστε τη σάλτσα μουστάρδας.
10
Χτυπήστε το βούτυρο να αφρατέψει, ρίξτε λίγη λίγη τη μουστάρδα και την κέτσαπ και συνεχίστε το χτύπημα, ώσπου να επιτύχετε μια λεία σάλτσα.
11
Χωρίστε τα ψωμάκια στη μέση, αλείψτε τα με το μείγμα της μουστάρδας και κλείστε τα βάζοντας από ένα ζεστό μπιφτέκι και μία καρδούλα τυρί ανάμεσα.
12
Πατήστε πάλι τα μπιφτέκια στην τοστιέρα, έτσι όπως είναι κλεισμένα μέσα στα ψωμάκια, για να λιώσει το τυρί.
13
Σερβίρετέ τα συνοδεύοντας τα με πίκλες, ρόδες κρεμμυδιού, καρδούλες από ντομάτα, τρυφερά φύλλα μαρουλιού και την υπόλοιπη σάλτσα μουστάρδας.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου