Μπούτι στο φούρνο: μια συνταγή με μοναδική γεύση
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
180 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Μπούτι στο φούρνο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές...
Εκτέλεση
2
Ξεκινήστε επιλέγοντας ένα χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο, περίπου 4 1/2 κιλά.
3
Με ένα μαχαίρι, σχίστε το μπούτι στη μέση, αλλά χωρίς να πειράξετε τις άκρες.
4
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις σκελίδες σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και τη μουστάρδα.
5
Χρησιμοποιώντας αυτό το μείγμα, αλείφετε πολύ καλά το μπούτι από όλες τις πλευρές, τόσο μέσα όσο και έξω.
6
Κόψτε το κεφαλοτύρι σε μακρόστενες φέτες και γεμίστε με προσοχή το μπούτι με αυτό.
7
Στον πάτο του ταψιού βάλτε το νερό, προσέχοντας να το ανανεώνετε όταν εξαντλείται.
8
Ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
9
Επειδή χρειάζεται αρκετό χρόνο ψησίματος (περίπου 3 ώρες), σκεπάστε το μπούτι με αλουμινόχαρτο.
10
Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε λίγες πατάτες στο ταψί περίπου 1 ώρα πριν από το τέλος του Ϩησίματος για να ψηθούν και αυτές.
11
Το μπούτι μπορεί να κοπεί σε φέτες μετά την ψήσιμο και είναι κατάλληλο και για κρύο πιάτο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου