Μποξάδες γεμιστοί με αρνίσιο κρέας
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Μποξάδες γεμιστοί με αρνίσιο κρέας. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Ρίχνετε σε μια λεκάνη το αλεύρι με λίγο αλάτι.
3
Προσθέτετε το λάδι, το ρακί, λίγο λίγο νερό και τα ζυμώνετε, μέχρι να γίνει μια ζύμη σφιχτή.
4
Την αφήνετε για 1/2 ώρα και τη χωρίζετε σε τέσσερα κομμάτια.
5
Πλένετε το κρέας, το κόβετε σε μικρά κομματάκια και το στραγγίζετε.
6
Το βάζετε σε μια λεκάνη, ρίχνετε δύο κουταλιές σούπας λάδι, λίγη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και το αφήνετε για 1 ώρα.
7
Το σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με δύο κουταλιές σούπας λάδι, μέχρι να πάρει χρώμα.
8
Προσθέτετε το κρασί και αφήνετε να βράσει λίγο, ρίχνοντας λίγο χλιαρό νερό, μέχρι να μαλακώσει.
9
Το βάζετε σε μια πιατέλα για να κρυώσει.
10
Ανοίγετε με τον πλάστη τη ζύμη σε λεπτά φύλλα.
11
Παίρνετε ένα φύλλο και το κόβετε σε διαστάσεις 15x10 εκατοστά Το αλείφετε με λάδι, βάζετε ένα κομματάκι τυρί, δύο κομματάκια κρέας, πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη και το τυλίγετε σε μπουρέκι (μποξά).
12
Αλείφετε με λάδι ένα ταψί και το τοποθετείτε, συνεχίζοντος με την υπόλοιπη γέμιση και τα υπόλοιπα φύλλα.
13
Αλείφετε τους μποξάδες με λάδι και τους ψήνετε στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
14
Αφήνετε να κρυώσουν λίγο πριν σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου