Μπριάμ με πιπεριές
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
35 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Μπριάμ με πιπεριές. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τις πιπεριές και αφαιρείτε το κοτσάνι και τους σπόρους.
3
Τις κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.
4
Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τη μελιτζάνα και τα κόβετε σε κύβους ίδιου μεγέθους.
5
Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε χοντρά κομμάτια, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους.
6
Ζεσταίνετε 4 κουταλιές σούπας λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές 3'-4'.
7
Προσθέτετε το υπόλοιπο λάδι και μόλις ζεσταθεί ρίχνετε τις μελιτζάνες, τις πατάτες και τα κολοκυθάκια.
8
Συνεχίζετε το σοτάρισμα ανακατεύοντας 2'-3' ακόμη.
9
Προσθέτετε τη ρίγανη και τις ντομάτες, αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε τον κύβο και λίγο ζεστό νερό.
10
Βράζετε το μπριάμ 20' μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου