Μπριζόλες πικάντικες
Υλικά
- 4 μπριζόλες χοιρινές
- 1/2 κουταλιές γλυκού τσίλι σε σκόνη
- 1/2 κουταλιές γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- 1/2 κουταλιές γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
- ½ κουταλιές γλυκού κύμινο σε σκόνη (προαιρετικά)
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
Εκτέλεση
- Πλένετε τις μπριζόλες και τις σκουπίζετε καλά. Αναμιγνύετε όλα τα μπαχαρικά. Αλείφετε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο. Πασπαλίζετε με το μίγμα των μπαχαρικών και ψήνετε σε δυνατή φωτιά. Σερβίρετε αμέσως και ραντίζετε με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Συνοδεύετε με σαλάτα από φρεσκοκομμένα λαχανικά.