Παξιμαδάκια με σουσάμι

Εκτύπωση Παξιμαδάκια με σουσάμι Φούρνος Ηλεκτρικός: 200 (προθερμασμένος) Υγραερίου: Θέση 3-4 (προθερμασμένος) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 300 γρ. σιτάρι 75 γρ. σουσάμι ½ κ.γ. κορίανδρος αλεσμένος 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 200 ml χλιαρό νερό 1 κρόκος αβγού 1 κ.σ. νερό Συνοδευτικά τυρί, ελιές, κόκκινο κρασί Εκτέλεση Αλέστε ψιλό το σιτάρι στο μπλέντερ. Ψήστε […]

Σπιτικά παξιμαδάκια

Εκτύπωση Σπιτικά παξιμαδάκια 16-18 παξιμαδάκια Φούρνος Ηλεκτρικός: 150-180 (προθερμασμένος) Υγραερίου: Θέση 1-2 (προθερμασμένος) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 350 γρ. αλεύρι 100 γρ. σπασμένο σιτάρι 3 κοφτό κουταλάκια αλάτι 40 γρ. βούτυρο ψιλοκομμένο 250ml βραστό νερό κολοκυθόσπορος ηλιόσπορος σουσάμι παπαρουνόσπορος λιναρόσπορος Εκτέλεση Ανακατώστε σε λεκανάκι το αλεύρι και το σιτάρι και ανακατώστε με το αλάτι. Προσθέστε το […]

Καναπέ με γαρίδες

Εκτύπωση Καναπέ με γαρίδες (Για 24 καναπεδάκια) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 πακέτο ψωμί του τοστ 24 μέτριες γαρίδες ωμές 1 μάνγκο ώριμο 3 κ.σ. σουπ. ελαιόλαδο λίγο βούτυρο χυμό από 1 λεμόνι άφθονο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αφαιρείτε την κόρα από τις φέτες του τοστ. Τις χωρίζετε διαγώνια στη μέση. Βράζετε τις γαρίδες σε άφθονο αλατισμένο […]

Μπαλίτσες με ελιές

Εκτύπωση Μπαλίτσες με ελιές (Για 60 μπαλίτσες περίπου) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 2 ποτηράκια κρασιού ηλιέλαιο 2 ποτηράκια κρασιού ρετσίνα 1 κ.γ. κοφτή αλάτι 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο με λίγο νερό για άλειμμα Για τη γέμιση 60 ελιές πράσινες, γεμιστές με κόκκινη πιπεριά Εκτέλεση Σε ένα μπολ αναμιγνύετε όλα […]