Τούρτα μους λευκής σοκολάτας

Εκτύπωση ΤΟΥΡΤΑ ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Μερίδες 12 Χρόνος ετοιμασίας 1 ώρα και 30′ Συγγραφέας: Aggela Υλικά για το παντεσπάνι 1½ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αυγά χωρισμένα ½ κ.γ. βανίλια ¼ κ.γ. κρεμόριο 1½ κούπας ζάχαρη μερικές σταγόνες πράσινο και κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σιρόπι για το μους 3 κ.σ. κρύο νερό 7 κ.σ. […]

Τούρτα μαρέγκα σοκολάτα

Εκτύπωση ΤΟΥΡΤΑ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά Για τις μαρέγκες: 8 ασπράδια ½ κ.γ. κρεμόριο 2 κούπες ζάχαρη 6 κ.σ. κακάο ¼ κ.γ. βανίλια Για τη μούς: 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη ⅛ κ.γ. βανίλια 250 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα 6 κροκάδια ελαφρά χτυπημένα με 2 κ.σ. λικέρ αμαρέτο ή κονιάκ 4 ασπράδια […]

Κέικ σοκολάτας με γλάσσο σοκολάτας

Εκτύπωση ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Ιδιαίτερα νόστιμο γλυκό αλλά λιγάκι δύσκολο για αρχάριους. Με λίγη προσοχή στις οδηγίες μας θα τα καταφέρετε και θα αποζημιωθείτε για τον κόπο σας. Καλή επιτυχία Συγγραφέας: Aggela Υλικά 185 γρ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο επιπλέον για τη φόρμα 125 γρ. αλεύρι 125 γρ. ζάχαρη 3 […]

Σοκολατένιο κέικ με άσπρη κρέμα

Εκτύπωση Σοκολατένιο κέικ με άσπρη κρέμα Συγγραφέας: Aggela Υλικά ⅔ φλιτζ. ξερά δαμάσκηνα ½ φλιτζ. βραστό νερό ¼ φλιτζ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ¾ φλιτζ. Ζάχαρη ½ κ.γ. άρωμα βανίλιας 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη Κακάο σε σκόνη για τη […]