Παϊδάκια κοτόπουλου

Εκτύπωση Παϊδάκια κοτόπουλου Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.σ. ρίγανη 1 φύλλο δάφνης Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε το κοτόπουλο και το στραγγίζετε καλά. Βάζετε σε ένα μπολ το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη δάφνη, το θυμάρι, τη ρίγανη, αλάτι και […]

Κοτόπουλο ψητό με μουστάρδα και τυρί

Εκτύπωση Κοτόπουλο ψητό με μουστάρδα και τυρί ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στο 1,5 κιλό 1 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 180 γρ. κεφαλογραβιέρα 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 40 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο σε αντικολλητικό ταψί αλάτι πιπέρι λίγο πιπέρι καγιέν λίγη τριμμένη φρυγανιά λαχανικά ψητά για το σερβίρισμα Εκτέλεση Αλείφετε το κοτόπουλο με […]

Ανάμικτο σουβλάκι

Εκτύπωση Ανάμικτο σουβλάκι Συγγραφέας: Aggela Υλικά 400 γρ. άπαχο χοιρινό 400 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο 400 γρ. βοδινό κρέας 200 γρ. Βούτυρο Αλάτι 1 κ.γ. σκόρδο λιωμένο ή σκόνη 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.σ. σούπας πικάντικη μουστάρδα 2 κ.σ. ντομάτα κέτσαπ μπαχαρικά 1 κύβος βοδινό Εκτέλεση Παραγγέλνετε στον κρεοπώλη σας να σας κόψει όλα τα […]

Μπριζόλα βοδινή στα κάρβουνα

Εκτύπωση Μπριζόλα βοδινή στα κάρβουνα Συγγραφέας: Aggela Υλικά Μπριζόλα βοδινή με κόκαλο, καλά σιτεμένη, περ. 1250 γρ., μαύρο φρεσκοκομμένο πιπέρι 2 κύβοι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. κονιάκ ή μπράντι 4 κρεμμύδια 2 κ.γ. σκόνη σκόρδου 4 κλαδάκια δεντρολίβανο 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. τσαγιού κορίανδρο αλάτι Εκτέλεση Φροντίστε να παραγγείλετε έγκαιρα την μπριζόλα στον […]