λαυράκι στο φούρνο ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Εκτύπωση λαυράκι στο φούρνο ψημένο σε αλουμινόχαρτο Το λαυράκι είναι γενικά ένα ακριβό ψάρι αλλά είναι πολύ νόστιμο ειδικά στο φούρνο. Διαβάστε την συνταγή μας και δεν θα το μετανοιώσετε! Συγγραφέας: Aggela Υλικά Λαυράκι – φιλέτα 800 gr Κρεμύδι – 2 σκελίδες Ντομάτες – 2 τεμ. Ελαιόλαδο – 1 κ.σ. Λεμόνι – ⅓ τεμ. Αλάτι […]

Ξιφίας στο φούρνο

Εκτύπωση Ξιφίας στο φούρνο Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό ξιφίας 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε φέτες 1 κ.γ. ρίγανη χυμό ενός λεμονιού αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με το μαϊντανό και με αυτό πασπαλίζουμε το ψάρι, αφού […]

πέστροφες με κρασί και κρέμα μπεσαμέλ

Εκτύπωση πέστροφες με κρασί και κρέμα μπεσαμέλ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό πέστροφες καθαρισμένες 2 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 3 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. θυμάρι και μαϊντανό αλάτι πιπέρι ¼ δόση μπεσαμέλ (βλέπε σάλτσες) 1 κ.σ. κορν φλάουρ 1 κρόκο αυγού Εκτέλεση Αλατοπιπερώνετε τις πέστροφες, τις βάζετε σε ένα ταψάκι, τις περιχύνετε […]

μπακαλιαροκροκέτες με ελιές

Εκτύπωση μπακαλιαροκροκέτες με ελιές για 6 άτομα Συγγραφέας: Aggela Υλικά ½ κιλό μπακαλιάρο κομμένο σε χοντρά κομμάτια 5 αυγά 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο 15 πράσινες ελιές ψιλοκομμένες ½ φλιτζ. γάλα πιπέρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ξαρμυρίζετε τον μπακαλιάρο καλά. Κατόπιν αφαιρείτε το δέρμα και τα κοκάλα […]