Πίτα με μαρμελάδα

Εκτύπωση Πίτα με μαρμελάδα Συγγραφέας: Aggela Υλικά Για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο μισό ποτήρι νερού γάλα μια πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: 200 γρ. κοπανισμένα αμύγδαλα 50 γρ. άχνη ζάχαρη 50 γρ. καϊμάκι αραιό 2 κρόκοι αυγών ½ κιλό μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο 30 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι […]

Μιλφέϊγ με κρέμα φράουλας

Εκτύπωση ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ για 6 άτομα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας (διαστ. 32×42 εκ.) 150 γρ.τυρί μασκαρπόνε 350 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. φράουλες και μερικές φράουλες επιπλέον για το γαρνίρισμα 2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλας 3 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. λικέρ πορτοκαλιού (Γκραν Μαρνιέ ή Κουαντρό) 160 γρ. αμύγδαλα φιλέ (προαιρετικά) Λίγο […]

Γαλατόπιτα με σταφίδες

Εκτύπωση Γαλατόπιτα με σταφίδες Συγγραφέας: Aggela Υλικά 3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο ¾ κούπας ζάχαρη λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο 1½ κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1½ κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού ½ κούπα σταφίδες ξανθές 3 αυγά χωρισμένα 4 φύλλα για μπακλαβά λίγο λιωμένο βούτυρο 1½ κούπα γάλα ⅓ κούπας σιμιγδάλι χοντρό Εκτέλεση Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 30 εκατ. και στρώνουμε τα […]

Σταφιδόπιτα

Εκτύπωση Σταφιδόπιτα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζ. τον τσαγιού γάλα φρέσκο 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. αραβοσιτέλαιο 1 φλιτζ. καρύδια χοντροκομμένα 1 φλιτζ. σταφίδες ξανθές 2 μήλα τριμμένα στον τρίφτη 2 αυγά 1 κ.σ. κανέλα 1 ποτηράκι κονιάκ 3 κ.σ. αλεύρι ½ κ.γ. σόδα ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση […]