μπουτάκια και πατάτες

Εκτύπωση μπουτάκια και πατάτες ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 8 μπουτάκια κοτόπουλου 2 κρεμμύδια μεγάλα ξερά 4 πατάτες μέτριες με τη φλούδα τους 2 κ.γ. βούτυρο λιωμένα 2 κ.γ. ηλιέλαιο 2 κ.σ. κρασί λευκό 1 κ.γ. ρίγανη 2 κ.γ. χοντρό αλάτι λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις σκουπίζετε. Τις […]

Ρολά με πράσα ζαμπόν και σάλτσα τυριού

Εκτύπωση ΡΟΛΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ, ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ για 6 άτομα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 3 πράσα μόνο το άσπρο μέρος τους 3 μεγάλες φέτες ζαμπόν 200 γρ. κρέμα γάλακτος 60 γρ. κεφαλογραβιέρα ή έμενταλ τριμμένο σε λεπτό τρίφτη 60ml. κρασί 30 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο πουρέ πατάτας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Κόβετε κάθε πράσο […]

Μανιταρόσουπα

Εκτύπωση Μανιταρόσουπα (Για 4 άτομα) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 450 γρ. φρέσκα μανιτάρια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 3 φλιτζ. γάλα 1 κρόκο αβγού ¼ κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. λ. πράσινο Ταμπάσκο ⅛ κ.γ. άσπρο πιπέρι μαϊντανό ψιλοκομμένο για το πασπάλισμα Εκτέλεση Πλένετε καλά τα μανιτάρια, αφαιρείτε τα κοτσάνια και τα κόβετε σε […]

Πατατόσουπα

Εκτύπωση Πατατόσουπα (Για 2 άτομα) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 2 μεγάλες πατάτες (250 γρ. η μία περίπου) 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μικρό καρότο 1 μικρό κλαράκι σέλερι 2½ φλιτζ. το. ζωμό κότας 1 κ.γ. πράσινο Ταμπάσκο 1 1 /2 φλιτζ. το. γάλα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το καρότο και κόβετε τα υλικά […]