Χαλβάς
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Χαλβάς. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Στύβουμε το πορτοκάλι, κρατάμε σ' ένα ποτήρι το χυμό και τρίβουμε τη φλούδα.
3
Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε το σιρόπι με το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό πορτοκαλιού.
4
Βράζουμε το σιρόπι για 5-8 λεπτά.
5
Σε άλλη κατσαρόλα καίμε τα λάδια και ρίχνουμε το σιμιγδάλι.
6
Όσο πιο πολύ το καίμε, τόσο πιο σκούρο θα γίνει.
7
Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και, όταν πάρουν χρώμα, βάζουμε και τις σταφίδες.
8
Παίρνουμε το σιρόπι και το ρίχνουμε λίγο λίγο στο σιμιγδάλι που καίει.
9
Καλό είναι να προστατέψουμε το χέρι μας με κάποιο πάνινο γάντι, γιατί το μείγμα πετάγεται προς τα πάνω.
10
Ρίχνουμε όλο το σιρόπι.
11
Τραβάμε το μείγμα από τη φωτιά λίγο αραιό, γιατί δένει μετά.
12
Σκεπάζουμε για λίγο την κατσαρόλα με ένα πανί.
13
Το βάζουμε ή σε ατομικά φορμάκια ή σε ολόκληρη φόρμα.
14
Ρίχνουμε από πάνω κανέλα τριμμένη.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου