Χοιρινό μπούτι βραστό: ένα κλασικό και νόστιμο πιάτο
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
40 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
350
Χοιρινό μπούτι βραστό. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές ...
Εκτέλεση
1
Βάζετε περίπου 6 φλυτζάνια νερό στη χύτρα, τόσο όσο να σκεπάζει το μπούτι και μόλις βράσει προσθέτετε το μπούτι.
2
Το αφήνετε να πάρει μια βράση στην ανοιχτή χύτρα και αφαιρείτε τον αφρό.
3
Προσθέτετε τα χορταρικά, το αλάτι, και το πιπέρι.
4
Κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε το κρέας για 40-45 λεπτά.
5
Ανοίγετε τη χύτρα, αφήνετε το κρέας να κρυώσει μέσα στο ζουμί του και το κόβετε σε λεπτές φέτες.
6
Με το ζωμό, μπορείτε να κάνετε νόστιμο πιλάφι.
7
ΣΗΜΕΙΩΣΗ.
8
Μπορείτε να μπήξετε σκόρδα μέσα στο μπούτι πριν το μαγειρέψετε.
9
Σερβίρετε το μπούτι ή κρύο με μουστάρδα ή με κοκκινισμένες τις φέτες του με λίγο βούτυρο ή με άσπρη σάλτσα λεμονιού, πού μπορείτε να κάνετε με μέρος από το ζωμό του.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου