Χωριάτικο ψωμί γεμιστό
Προετοιμασία
5
Ψήσιμο
1
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
380
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Χωριάτικο ψωμί γεμιστό. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Κόβετε ένα καπάκι από το ψωμί και αφαιρείτε προσεχτικά την ψίχα, αφήνοντας μόνο 1 εκατοστά γύρω, γύρω.
2
Κόβετε τη μισή από την ψίχα αυτή σε μικρούς κύβους (χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη για άλλο σκοπό).
3
Κόβετε το σαλάμι σε μικρούς κύβους, το μπέικον σε λεπτές φέτες.
4
Στρώνετε το μπέικον στο εσωτερικό του ψωμιού.
5
Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
6
Τ' ανακατεύετε όλα με το αυγό και την κρεμ-φραις καθώς επίσης με την κάπαρη, την πιπεριά και την κομμένη ψίχα.
7
Προσθέτετε στο μίγμα αλάτι, πιπέρι και πιπέρι καγιέν, γεμίζετε το ψωμί.
8
Κόβετε το τυρί σε φέτες φάρδους 1 εκατοστά, μάκρους 5 εκατοστά και το στρώνετε σταυρωτά πάνω στη γέμιση.
9
Βάζετε από πάνω στο καπάκι, τυλίγετε το ψωμί με αλουμινόχαρτο και το ψήνετε στη σχάρα περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά, το σερβίρετε ζεστό.
10
Μπορείτε να το κόψετε σαν τούρτα ή να βγάλετε τη γέμιση και να τη σερβίρετε μαζί με σαλάτα.
Σημειώσεις & Συμβουλές
Προσοχή: Αφήστε την ψίχα που δεν χρησιμοποιήσατε σ' ένα καλά αεριζόμενο μέρος να στεγνώσει, μετά τρίψτε την στο μίξερ και χρησιμοποιήστε την σαν φρυγανιά για πανέ.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου