Χταποδάκια ριγανάτα - μια γνήσια μεσογειακή νοστιμιά
Προετοιμασία
10 λεπτά
Ψήσιμο
2 hours
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Αλλη μια συνταγή για Χταποδάκια ριγανάτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Αν το χταπόδι σας είναι κατεψυγμένο, το βάζετε όπως είναι παγωμένο σε κατσαρόλα με το ξίδι και το κρεμμύδι.
3
Αν είναι φρέσκο, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά χτυπημένο για να είναι μαλακό.
4
Το ξεπλένετε και το βάζετε σε κατσαρόλα με το ξίδι, το κρεμμύδι και 200 γραμμάρια νερό.
5
Στο κατεψυγμένο χταπόδι δεν βάζουμε νερό, γιατί βγάζει από μόνο του πολλά υγρά.
6
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 1 3/4 -2 ώρες να μαλακώσει καλά.
7
Σε μπολάκι αδειάζετε τους χυμούς από την κατσαρόλα, προσθέτετε τη ρίγανη, το λάδι, αλατοπίπερο και χτυπάτε με πιρούνι.
8
Βάζετε σε πιατέλα το χταπόδι, το κόβετε σε ροδέλες και το περιχύνετε με τη σάλτσα.
9
Σερβίρετε κρύο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου