Χταπόδι στιφάδο
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Να μια πολύ καλή συνταγή για Χταπόδι στιφάδο. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Σε βραστό νερό ζεματίζουμε το χταπόδι και το κόβουμε κομμάτια.
3
Ζεματισμένο κόβεται πολύ πιο εύκολα.
4
Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε λίγο τα κρεμμυδάκια στιφάδου, τα οποία και βάζουμε μετά σε ένα μπολ.
5
Στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε το κομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο.
6
Μετά από λίγο βάζουμε το χταπόδι και, αφού το τσιγαρίσουμε λίγο στο λάδι, ρίχνουμε το κρασί, μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει την ντομάτα πελτέ, μετά από λίγο το αλάτι, το πιπέρι, τα δαφνόφυλλα και τα ψιλοκομμένα ντοματάκια.
7
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό και βράζουμε το φαγητό για 1 ώρα και 15 λεπτά-1 ώρα και 30 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
8
30 λεπτά αφότου αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε και τα κρεμμυδάκια στιφάδου.
9
Πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό φαγητό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου