Χταπόδι βραστό
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Χταπόδι βραστό. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Όπως όλοι ξέρουμε, το χταπόδι έχει πολύ δικό του αλάτι, γι' αυτό πρέπει να το δοκιμάζουμε πριν το αλατίσουμε.
3
Επιπλέον έχει πολύ δικό του νερό, γι' αυτό ίσως χρειαστούμε πολύ λίγο, ίσως όμως και να μη χρειαστούμε καθόλου νερό για το βράσιμο του.
4
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το χταπόδι με το κρασί και τα δαφνόφυλλα.
5
Η κατσαρόλα πρέπει να είναι πολύ καλά σκεπασμένη.
6
Το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα-1 ώρα και 15 λεπτά.
7
Τρυπάμε το χταπόδι να δούμε αν είναι βρασμένο.
8
Αν ώσπου να βράσει αρχίζει να στεγνώνει, προσθέτουμε λίγο νερό.
9
Όταν βράσει, του βάζουμε ρίγανη, ξίδι και ελαιόλαδο.
10
Σερβίρεται πολύ ωραία με σκορδαλιά ή μόνο του για ορεκτικό.
11
Με το ζουμί του, το λάδι και το ξίδι διατηρείται για αρκετές μέρες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου