Χταποδόπιτα Βόλου
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Χταποδόπιτα Βόλου. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τα κρεμμύδια να μαλακώσουν.
3
Ρίχνετε μέσα το χταπόδι και το ανακατεύετε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία.
4
Σκεπάζετε και το αφήνετε να σιγοβράσει με το ζουμί που θα βγάλει.
5
Αν χρειαστεί, συμπληρώνετε λίγο ζεστό νερό.
6
Μόλις μαλακώσει καλά το χταπόδι, προσθέτετε το υπόλοιπο ζεστό νερό και το ρύζι, λίγο αλάτι, μερικούς κόκκους πιπεριού και τις ντομάτες.
7
Σιγοβράζετε μέχρι να φουσκώσει το ρύζι και να τραβήξει τα υγρά.
8
Βγάζετε από τη φωτιά και αφήνετε στην άκρη.
9
Απλώνετε το ένα φύλλο σε βουτυρωμένο ταψί, σκεπάζετε με το μίγμα της γέμισης και ακουμπάτε επάνω το δεύτερο φύλλο.
10
Ενώνετε τις άκρες, να κολλήσουν καλά.
11
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα ή ώσπου να ροδίσει.
12
Βγάζετε, κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου