Δεματάκια από προσούτο και πεπόνι

για 1 άτομο Διατροφική αξία ανά μερίδα Πρωτεΐνες 23,1 Λίπη 10,7 (39%) Υδατάνθρακες 14,8 Θερμίδες 244

Με το ειδικό εργαλείο δημιουργούμε 4 μπαλίτσες πεπονιού. Παίρνουμε μια φέτα προσούτο, τοποθετούμε στο κέντρο της 1 μπαλίτσα πεπόνι και τυλίγουμε το προσούτο προσπαθώντας να δημιουργήσουμε ένα δεματάκι. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τις υπόλοιπες φέτες προσούτο. Εάν θέλουμε, μπορούμε να σερβίρουμε τις μπαλίτσες περνώντας τις σε ένα καλαμάκι για σουβλάκια ή τοποθετώντας τις μέσα στο άδειο πεπόνι.
Το κίτρινο πεπόνι είναι πλούσιο σε νερό, βούτυρο π.χ βιτάμίνη Ζ, κάλιο και καροτένιο, το οποίο χρησιμεύει στο σχηματισμό της βούτυρο π.χ βιτάμίνης Α. Περιέχει μικρή ποσότητα σακχάρων και γι’ αυτόν το λόγο είναι το ιδανικό φρούτο για μια δίαιτα αδυνατίσματος.