Τοποθετείτε πάνω σε κομμάτια κέικ ή ατομικά κεκάκια βανίλιας ένα κομμάτι τυρί κρέμα. Το απλώνετε ομοιόμορφα. Καθαρίζετε νεκταρίνια και τα κόβετε σε φέτες. Τα τοποθετείτε πάνω στο τυρί. Ζεσταίνετε μαρμελάδα βερίκοκο. Τη σουρώνετε και κρατάτε το υγρό μέρος. Περιχύνετε με τη μαρμελάδα το γλυκό και σερβίρετε. Έξυπνη πρόταση που δίνει ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο στη στιγμή.
