Φασόλια σούπα αλα μόνστ
Προετοιμασία
20
Ψήσιμο
170
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
440
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Φασόλια σούπα αλα μόνστ. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Βάζετε τα φασόλια σε κατσαρόλα και νερό μέχρι που να τα σκεπάσει.
2
Τα αφήνετε να βράσουν 2-3 λεπτά και προσθέτετε τη σόδα.
3
Ανακατεύετε καλά και τα αφήνετε περίπου 30 λεπτά, να φουσκώσουν και να μαλακώσουν.
4
Ξεπλένετε και στραγγίζετε τα φασόλια.
5
Πλένετε και στραγγίζετε το αρνί, το κόβετε σε κύβους 3 εκατοστά, αλατίζετε και πιπερίζετε.
6
Κόβετε τα κρεμμύδια και το μπέικον μικρά κομματάκια.
7
Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά το κρέας.
8
Προσθέτετε το κρεμμύδι και το μπέικον και αφήνετε ψηθούν μαζί 5 λεπτά.
9
Προσθέστε τις λιωμένες σκελίδες σκόρδου και τα στραγγισμένα και βρασμένα φασόλια.
10
Ανακατέψτε καλά.
11
Προσθέστε τα πράσινα φασόλια, τους κύβους και 1 1/2 λίτρο νερό.
12
Θερμαίνετε το φούρνο στους 175' και τοποθετείτε το δοχείο στο κάτω μέρος του φούρνου για 1 περίπου ώρα.
13
Στο μεταξύ καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες.
14
Μετά από 30 λεπτά, τις προσθέτετε στο φούρνο και τις αφήνετε να ψηθούν μαζί 30 λεπτά.
15
Πριν σερβίρετε, δοκιμάζετε και αλατίζετε και πιπερίζετε.
16
Τέλος ρίχνετε το ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου