Φιλέτα με σάλτσα μανιταριών και πιλάφι
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Φιλέτα με σάλτσα μανιταριών και πιλάφι. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Τυλίγετε τα φιλέτα σε ρολά και τα συγκρατείτε με οδοντογλυφίδες.
3
Ζεσταίνετε σε αντικολλητικό τηγάνι το μισό βούτυρο και το λάδι και ροδίζετε τα ρολά και τα ξερά κρεμμυδάκια 10', μέχρι να πάρουν χρώμα.
4
Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και ρίχνετε το τριμμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
5
Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
6
Προσθέτετε ξανά τα κρεμμυδάκια στιφάδου και τα ρολάκια και στη συνέχεια την μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι.
7
Σιγοβράζετε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
8
Στο μεταξύ, βράζετε σε μια κατσαρόλα δύο ποτήρια νερό με το χυμό λεμονιού και μόλις κοχλάσει προσθέτετε το ρύζι.
9
Βράζετε 15',σε μέτρια φωτιά, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε το μαϊντανό και το υπόλοιπο βούτυρο.
10
Σερβίρετε το ρύζι, από πάνω το κοτόπουλο και κατόπιν τη σάλτσα μανιταριών.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου