Φινόκιο ογκρατέν
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
55
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
270
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Φινόκιο ογκρατέν. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Καθαρίζουμε το φινόκιο και το πλένουμε.
2
Το βράζουμε για 15 λεπτά σε αλατισμένο νερό.
3
Το σουρώνουμε, το τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα μαζί με το βούτυρο και το μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
4
Διαλύσουμε το κάρι και το αλεύρι στο χλιαρό γάλα και το προσθέτουμε λίγο-λίγο στην κατσαρόλα.
5
Χτυπάμε το αυγό με μια πρέζα αλάτι και την τριμμένη παρμεζάνα.
6
Κόβουμε το φινόκιο στα δύο, το τοποθετούμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος, το περιχύνουμε με το αυγό και το βάζουμε να ψηθεί, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 για 20 λεπτά.
7
Το σερβίρουμε ζεστό.
8
Ο χυμός φρέσκου φινόκιο έχει διουρητικές ιδιότητες και γι' αυτό είναι καλό να τον καταναλώνουν όσοι ακολουθούν μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα νατρίου ή μια δίαιτα αδυνατίσματος.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου