Καθαρίζετε τις φράουλες από το κοτσάνι και τις πλένετε καλά. Τις βάζετε να στραγγίξουν.
Βράζετε σε κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη για 10 λεπτά, μέχρι να δέσει λίγο το σιρόπι. Ρίχνετε τις φράουλες και αφήνετε να πάρουν μια βράση. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφού κρυώσουν, βγάζετε μόνο τις φράουλες και τις τοποθετείτε σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο.
Βράζετε πάλι το σιρόπι, μέχρι να δέσει καλά. Αφήνετε να κρυώσει, το ρίχνετε στο βάζο με τις φράουλες και το κλείνετε καλά.
