1 φλιτζάνια τσαγιού νερό παγωμένο ή χυμό πορτοκαλιού
2 φλιτζάνια τσαγιού διάφορα φρούτα φρέσκα ή κομπόστα, κομμένα σε φετάκια ή σε μικρούς κύβους
κρέμα σαντιγί (προαιρετική)
Εκτέλεση
Διαλύετε το φρουί ζελέ στο βραστό νερό και προσθέτετε το παγωμένο νερό ή χυμό πορτοκαλιού. Το αφήνετε να κρυώσει.
Ετοιμάζετε τα φρούτα: Ροδάκινα κομπόστα ή γιαρμάδες, φράουλες ή κεράσια, βερίκοκα, μπανάνα, μήλο και αχλάδι. Βάζετε δύο, τρία ή και τέσσερα είδη φρούτων. Βάζετε σε μια φόρμα μερικά φρούτα και τα σκεπάζετε με ζελέ. Αφήνετε τη φόρμα στο ψυγείο μέχρις ότου παγώσει και πήξει το ζελέ.
Βάζετε δεύτερη σειρά από φρούτα με λίγο ζελέ και τα αφήνετε στο ψυγείο. Όταν το ζελέ πήξει επαναλαμβάνετε το ίδιο. Μπορείτε να βάλετε τα φρούτα ανάμικτα ή χωριστά το κάθε είδος και σε σχέδια όμορφα. Μπορείτε ακόμη να βάλετε ανάμεσα αμύγδαλα ασπρισμένα και χωρισμένα στη μέση. Ή αφήνετε το ζελέ να κρυώσει και, όταν αρχίσει να πήζει, προσθέτετε τα φρούτα και το βάζετε σε φόρμα ή το μοιράζετε σε μικρά μπολ.
Σερβίρετε τη φρουτοσαλάτα παγωμένη σκέτη ή γαρνιρισμένη με κρέμα σαντιγί.
