Γαλατόπιτα με γάλα καρύδας και ινδοκάρυδο
Προετοιμασία
10 λεπτά
Ψήσιμο
45 mins
Δυσκολία
Εύκολη
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Γαλατόπιτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Πριν από την προετοιμασία των υλικών,
2
προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
3
Βάζουμε το μισό γάλα στη κατσαρόλα και ρίχνουμε τα αυγά μαζί με το ασπράδι ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως
4
Ανάβουμε την εστία σε μέτρια ένταση
5
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, λίγο-λίγο, τη ζάχαρη, το βούτυρο και την βανίλια.
6
Στην συνέχεια ρίχνουμε το γάλα καρύδας και ρίχνουμε το μισό ινδοκάρυδο ανακατέβοντας συνεχώς.
7
Όταν βράσει το μίγμα, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει (κατά διαστήματα το ανακατεύουμε, για να μην πιάσει πέτσα).
8
Βουτυρώνουμε καλά ένα μικρό ταψάκι ή πυρέξ και ρίχνουμε το μίγμα φροντίζοντας να καλύψει ομοιόμορφα το σκεύος.
9
πασπαλίζουμε το ταψάκι με το υπόλοιπο ινδοκάρυδο.
10
Βάζουμε το σκεύος στον προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 160 βαθμών στις αντιστάσεις επάνω και κάτω για 45 λεπτά.
11
Όταν ροδίσει, βγάζουμε το γλύκισμα, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια.
Σημειώσεις & Συμβουλές
Για τέλειο αποτέλεσμα, αφήστε το να κρυώσει καλά πριν το σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου