Γεμιστά με κατσικίσιο τυρί
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Αλλη μια συνταγή για Γεμιστά με κατσικίσιο τυρί. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Αφαιρείτε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβετε σε καρεδάκια.
3
Κρατάτε το κομμάτι με το κοτσάνι για να σκεπάσετε τις ντομάτες.
4
Σοτάρετε τα καρεδάκια σε 2 κουταλιές σούπας λάδι.
5
Ανοίγετε τις ντομάτες και τις κρατάτε αναποδογυρισμένες να στραγγίσουν.
6
Βράζετε σε αλατισμένο νερό τα μπουκετάκια του μπρόκολου για 10' περίπου.
7
Τα στραγγίζετε και τα κρατάτε.
8
Αναμειγνύετε το τυρί, τη ρίγανη και το θυμάρι με τα καρεδάκια πιπεριάς.
9
Γεμίζετε με το μείγμα τις ντομάτες και κρατάτε το περίπου για γαρνιτούρα.
10
Σκεπάζετε τις ντομάτες με τα καπάκια από τις πιπεριές τις περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180°C, για 20'-25'.
11
Τις σερβίρετε με τη γέμιση που κρατήσατε γύρω από το πιάτο, μπουκετάκια από μπρόκολο και φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου