Γίδα βραστή
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Γίδα βραστή. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Πλένετε καλά το κρέας, ρίχνετε σε κατσαρόλα νερό και το Βάζετε να βράσει.
3
Προθέτετε το κρέας, το αφήνετε να πάρει βράση, το ξαφρίζετε, ρίχνετε λίγο αλάτι, τη δάφνη και το σιγοβράζετε, μέχρι να μαλακώσει.
4
Προσθέτετε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σέλινο, τις πατάτες, λίγο αλάτι, πιπέρι και τα αφήνετε να σιγοβράσουν.
5
Τα στραγγίζετε, βάζετε το ζωμό πάλι στην κατσαρόλα και το κρέας με τα λαχανικά σε μια πιατέλα.
6
Σοτάρετε σε ένα τηγάνι το κρεμμυδάκια και τον άνηθο με το λάδι.
7
Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι, τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με το ζωμό και τα ανακατεύετε.
8
Χτυπάτε το αυγό, προσθέτετε το χυμό λεμονιού, το τυρί και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα.
9
Αφήνετε να πάρουν μια βράση, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου