Γκούλας με μακαρόνια: μια απλή και καλή πρόταση

Γκούλας με μακαρόνια: μια απλή και καλή πρόταση

Η σούπα γκούλας εξελίσσεται σε μια νόστιμη εμπειρία με την προσθήκη μακαρονιών. Φτιαγμένη από τρυφερό βοδινό, λαχταριστά λαχανικά και αρωματικές μπαχαρικές νότες, αποτελεί το αγαπημένο πιάτο των παιδιών. Μια απλή, γευστική και οικογενειακή συνταγή που σίγουρα θα σας κερδίσει.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Γκούλας με μακαρόνια

Η σούπα γκούλας είναι μια πεντανόστιμη σούπα και η καταγωγή της είναι απο ουγγαρία, εγώ την έμαθα στη Γερμανία και τη διαφοροποίησα λιγάκι,κυρίως την έκανα φιλική για τα παιδιά, τη συνοδεύω με μακαρόνια η και με ρύζι.είναι ένα απο τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών μου.

  • Total Time: 1 hour 5 mins
  • Yield: 6

Υλικά

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας ή και χοιρινό
  • ντομάτα τριμμένη
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1/2 ποτήρι νερού κόκκινο κρασί
  • μακαρόνια ψιλά σπαγγέτι
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο
  • κόκκινο πιπέρι
  • κύμινο
  • λάδι για τσιγάρισμα

Εκτέλεση

  1. Βράζω λιγάκι το κρέας να βγάλει τον αφρό του, το ξεπλένω και μετά τρίβω τα κρεμμύδια ή στον τρίφτη ή στο πολυμηχάνημα και τα βάζω με λίγο ελαιόλαδο να τσιγαριστούν μαζί με το κρέας πέντε λεπτά περίπου.
  2. Ρίχνω το κρασί ανακατεύω και αφήνω σε χαμηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  3. Έπειτα ρίχνω την τριμμένη ντομάτα ή και έτοιμο χυμό ντομάτας,αλάτι πιπέρι μαύρο και κόκκινο λίγο κύμινο και αφήνω να βράσει.
  4. Αν είναι μοσχάρι μια ώρα σίγουρα θα χρειαστεί αν είναι χοιρινό 3 τέταρτα.
  5. Τα μακαρόνια τα βράζω κανονικά και απλά στο σερβίρισμα προσθέτω απο πάνω τη σάλτσα γκούλας.
  6. Καλή επιτυχία!
  • Author: anastasia's gallery
  • Prep Time: 20 mins
  • Cook Time: 45 mins
  • Category: Κύριο Πιάτο
  • Method: Ψήσιμο
  • Cuisine: Ουγγαρέζικη

 

Εγγραφείτε στο Newsletter!

Εγγραφείτε στο Newsletter για να μη χάνετε καμία νέα συνταγή από τις πολλές που έρχονται πολύ σύντομα!!

Δεν στέλνουμε spam! Διαβάστε την πολιτική απορρήτου μας για περισσότερες λεπτομέρειες.

Ελέγξτε τα εισερχόμενά σας ή το φάκελο των ανεπιθύμητων για να επιβεβαιώσετε τη συνδρομή σας.

Leave a Reply Ακύρωση απάντησης