Γλυκά Χριστόψωμα με γάλα και βούτυρο
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
350
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Γλυκά Χριστόψωμα με γάλα και βούτυρο. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Βράζετε 3 φλιτζάνια γάλα και προσθέτετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και ελάχιστο αλάτι.
2
Ανακατεύετε καλά για να διαλυθεί η ζάχαρη και αφήνετε το μείγμα να γίνει χλιαρό.
3
Διαλύετε τη μαγιά στο υπόλοιπο γάλα.
4
Προσθέτετε το μισό αλεύρι και χτυπάτε καλά το χυλό.
5
Προσθέτετε τα αρωματικά κοσκινισμένα μαζί με το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύετε στην αρχή απαλά και κατόπιν πιο δυνατά μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη μαλακή (προσθέτοντας λίγο αλεύρι ακόμη αν χρειάζεται).
6
Ζυμώνετε 10' με τα χέρια σας και αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει σε βουτυρωμένη λεκάνη (χλιαρή) 2 ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
7
Την ξαναζυμώνετε και την πλάθετε σε κουλούρες λεπτές (κρατάτε λίγη ζύμη για το γαρνίρισμα).
8
Τοποθετείτε τις κουλούρες σε βουτυρωμένη λαμαρίνα και τις αφήνετε σε χλιαρό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν πάλι σε όγκο (περίπου 45').
9
Γαρνίρετε την επιφάνεια του ψωμιού με κομματάκια ζύμης σε διάφορα οχήματα.
10
Αλείφετε με λίγο γάλα.
11
Ψήνετε 45' μέχρι να ροδίσουν οι κουλούρες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου