Γλυκόξινα παϊδάκια
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
20
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
450
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Γλυκόξινα παϊδάκια. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Αλατοπιπερώνουμε τα παϊδάκια, τα πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το μισό δεντρολίβανο και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι.
2
Χαράζουμε τα κρεμμύδια σταυρωτά, φροντίζοντας όμως να μην κόψουμε την ένωση, ώστε νο μείνουν ολόκληρα στο μαγείρεμα.
3
Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, μέχρι να κάψει.
4
Βάζουμε τα μισά παϊδάκια, χωρίς λιπαρή ουσία και τα ψήνουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
5
Προσθέτουμε τα μισά κρεμμύδια και τα μαγειρεύουμε στο λίπος που έχουνε βγάλει τα παϊδάκια.
6
Ρίχνουμε το μισό από το δεντρολίβανο που περίσσεψε, σβήνουμε με το μισό μπαλσάμικο και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα.
7
Καθαρίζουμε το τηγάνι με λίγο χαρτί και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.
8
Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα με μπόλικο ελαιόλαδο.
9
Μπορούμε να κάνουμε και ακριβώς την μισή δόση.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου