Η τηγανιά της Αγγέλας: απλή και νόστιμη συνταγή για όλους
Προετοιμασία
10 λεπτά
Ψήσιμο
20 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Η τηγανιά της Αγγέλας. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε...
Εκτέλεση
2
Σε πλατιά και ρηχή κατσαρόλα βάζουμε το κρέας με το νερό να βράσει.
3
Το ξαφρίζουμε καλά.
4
Αφού το νερό που βράζει το κρέας είναι πλέον καθαρό, προσθέτουμε το λάδι και την μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.
5
Μόλις σωθεί το νερό,και αρχίσει να τσιτσιρίζει το λάδι ρίχνουμε το κρασί,το αλάτι και το πιπέρι.
6
Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να εξατμιστεί και το κρασί.
7
Μόλις το κρέας αρχίσει να τηγανίζεται, γυρνάμε τα κομμάτια να τηγανιστούν καλά από όλες τις πλευρές.
8
Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού, ρίχνουμε την ρίγανη και καπακώνουμε την κατσαρόλα μας, τραβώντας από την φωτιά.
9
Αφήνουμε για 1 λεπτό για να μαλακώσει μέσα η ρίγανη και σερβίρουμε με έξτρα φέτες λεμόνι και μπόλικο ψωμί για βουτιές στο λάδι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου