Κάστανα Μονμπλανκ
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Κάστανα Μονμπλανκ. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τα κάστανα και τα χαράζετε με ένα μαχαίρι.
3
Βάζετε στη χύτρα αρκετό νερό με λίγο αλάτι και μόλις βράσει, ρίχνετε τα κάστανα και τα βράζετε για 5 λεπτά στην ανοιχτή χύτρα.
4
Τα καθαρίζετε, βάζετε στη χύτρα 5 φλυτζάνια νερό, τα κάστανα, κλείνετε τη χύτρα και τα βράζετε για 10 λεπτά.
5
Ανοίγετε τη χύτρα, στραγγίζετε τα κάστανα και τα περνάτε από μηχανή του πουρέ μαζί με το βούτυρο, το λικέρ, τη μισή ζάχαρη και το γάλα.
6
Σερβίρετε σε πιατέλα τη στιγμή πού πέφτει ο πουρές από τη μηχανή, σχηματίζοντας λόφο.
7
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με την υπόλοιπη ζάχαρη, ώσπου να πήξει και γαρνίρετε με τη σαντιγί αυτή, με ένα κορνέ, το γλυκό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου