Ανακαλύψτε τη γευστική απόλαυση που προσφέρει το κατσικάκι λεμονάτο κατσαρόλας!
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση από κατσικάκι με το εξωτικό άρωμα του λεμονιού, δημιουργώντας ένα πιάτο που θα σας ταξιδέψει σε γευστικά μονοπάτια.
Το κατσικάκι, αφού προετοιμαστεί και ψηθεί με μυρωδικά, συνδυάζεται με λεμόνι και άλλα υλικά για να δημιουργήσει μια σάλτσα πλούσια σε αρώματα και γεύσεις. Η ρίγανη προσθέτει ένα ακόμη επίπεδο γεύσης, ενώ η απαλή υφή του κρέατος δίνει ένα ευχάριστο συνδυασμό με το ξινό του λεμονιού.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους αναζητούν κάτι νόστιμο και διαφορετικό για το τραπέζι τους. Είναι η τέλεια ευκαιρία να δοκιμάσετε κάτι νέο και να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με τις μαγειρικές σας ικανότητες.
Επιπλέον, αναλύστε τα διατροφικά στοιχεία της συνταγής για να εξασφαλίσετε ότι ανταποκρίνεται στις διατροφικές σας ανάγκες, και απολαύστε αυτό το πλούσιο πιάτο όπως σας αρέσει.
Πάρτε το χρόνο να προετοιμάσετε αυτήν την εξαιρετική συνταγή και αφήστε τη γεύση να σας ταξιδέψει σε νέα γαστρονομικά μονοπάτια. Καλή όρεξη!
PrintΚατσικάκι λεμονάτο κατσαρόλας
Το κατσικάκι είναι ένα νόστιμο κρέας που μπορεί να ετοιμαστεί με διάφορους τρόπους. Σε αυτήν τη συνταγή, θα δημιουργήσουμε ένα πιάτο γεμάτο αρώματα λεμονιού και μυρωδικών.
- Total Time: 40 mins
- Yield: 4
Υλικά
- 1 κιλό κατσικάκι (σπάλα)
- 2 κρεμμύδια μικρά
- 1/2 φλιτζάνια λάδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλιές γλυκού ρίγανη
- 1 φλιτζάνια κρασί λευκό
- 1/2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Πλύνετε καλά το κατσικάκι και στραγγίστε το.
- Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε το κατσικάκι και ψήστε το μέχρι να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα.
- Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, τα κρεμμύδια ολόκληρα και το σκόρδο στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε το κρασί και αφήστε τα υλικά να σιγοβράσουν. Κατά διαστήματα, ρίχνετε χλιαρό νερό για να διατηρήσετε τη σάλτσα υγρή.
- Όταν το κατσικάκι μαλακώσει, προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη ρίγανη. Αφήστε να βράσει για άλλα 10 λεπτά για να ενώσουν τα αρώματα.
- Αφού κρυώσει, σερβίρετε το κατσικάκι λεμονάτο κατσαρόλας σε μια πιατέλα και απολαύστε το ως διακριτικό γεύμα με έντονα αρώματα και γεύση.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 20 mins
- Category: Κύριο Πιάτο
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Διατροφικά Στοιχεία
- Calories: 350
- Fat: 25 gr
- Carbohydrates: 10-12 gr
- Protein: 30 gr
Keywords: Κατσικάκι, λεμονάτο, κατσαρόλα,