Καβουρόσουπα με τζίντζερ
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
25
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
250
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Καβουρόσουπα με τζίντζερ. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Σε κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι.
2
Ρίχνετε ολόκληρη την πιπερόριζα, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και την πιπεριά σε πολύ μικρά τετράγωνα κομμάτια.
3
Τηγανίζετε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια.
4
Βγάζετε απ' την κατσαρόλα την πιπερόριζα και ρίχνετε το καβούρι κομματιασμένο, το τσέρι και το αλάτι.
5
Τηγανίζετε για 2 λεπτά ανακατεύοντας και προσθέτετε τους κύβους κότας διαλυμένους στο νερό.
6
Αφήνετε να βράσουν 2-3 λεπτά, χτυπάτε σ' ένα μπωλ τ' ασπράδια με το κορνφλάουρ και τα ρίχνετε στη σούπα.
7
Χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε 3 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει ελαφρά η σούπα.
8
Σερβίρετε τη σούπα αμέσως και τη γαρνίρετε με το μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου