κεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού
Μερίδες
4
Θερμίδες
150
Αλλη μια συνταγή για κεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Αναμιγνύετε τον κιμά, τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, το αυγο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
3
Ζυμώνετε καλά το μείγμα και το πλάθετε σε μεγάλους κεφτέδες.
4
Τους αλευρώνετε και τους τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό λάδι.
5
Τους τοποθετήτε σε ένα ταψί βουτυρωμένο σε σειρές, σε μικρή απόσταση μεταξύ τους.
6
Σε λεκανίτσα χτυπάτε τα 5 αυγά και σε μια άλλη το γιαούρτι.
7
Ρίχνετε τα αυγά στο γιαούρτι και τα ανακατεύετε να ενωθούν καλά.
8
Προσθέτετε λίγο αλάτι και τον χυμό του λεμονιού.
9
Τα ανακατεύετε και σκεπάζετε τους κεφτέδες με αυτή την κρέμα μέσα στο ταψί.
10
Ραντίζετε με λίγες κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο και λίγους κόκκους μπαχάρι.
11
Βάζετε το ταψί στον φούρνο (180°C) να ψηθούν μέχρι να πήξει η κρέμα.
12
Αφού κρυώσουν λίγο, με μια σπάτουλα κόβετε κάθε κεφτέ γύρω γύρω, σε τετράγωνα κομμάτια, και μαζί με την κρέμα του, τον τοποθετήτε στο πιάτο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου