Κέικ απλό. Βασική συνταγή
Μερίδες
10
Θερμίδες
450
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Κέικ απλό. Βασική συνταγή. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
3
Χτυπάτε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει.
4
Ρίχνετε λίγη λίγη την ζάχαρη, χτυπώντας καλά.
5
Ξεχωρίζετε τους κρόκους των αυγών από τ' ασπράδια και προσθέτετε έναν έναν τους κρόκους στο μείγμα με το βούτυρο, χτυπώντας πάντα στο μίξερ.
6
Ρίχνετε εναλλάξ γάλα, στο οποίο έχετε διαλύσει τη βανίλια και μείγμα αλευριού.
7
Συνεχίζετε έτσι μέχρι ν' αποκτήσετε έναν ομοιόμορφο χυλό.
8
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
9
Χτυπάτε τ' ασπράδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα και τα ενσωματώνετε στο χυλό με απαλές κινήσεις.
10
Ρίχνετε το μείγμα σε 2 μακρόστενες φόρμες διαμ.
11
22 εκατοστά βουτυρωμένες και πασπαλισμένες με λίγο αλεύρι.
12
Ψήνετε στους 180, 1 ώρα και 10' (μέχρι να βγαίνει στεγνή η λάμα ενός μαχαιριού που βυθίζετε μέσα στο γλυκό.
13
Ξεφορμάρετε το κέικ και το γαρνίρετε με φρουί γλασέ, ζάχαρη άχνη ή γλάσο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου