Κεϊκ με φρούτα και ξηρούς καρπούς
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Κεϊκ με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C.
3
Βουτυρώνετε μια στρογγυλή ή τετράγωνη φόρμα για κέικ.
4
Στρώνετε τη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί ώστε να καλυφθεί η βάση και τα πλαϊνά.
5
Χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρις ότου αφρατέψουν.
6
Προσθέτετε τ' αυγά κατά μικρές ποσότητες, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα.
7
Κατόπιν, μεταφέρετε το μείγμα σ' ένα μπολ και ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα στέρ εα υλικά με τη σειρά που αναγράφονται στη συνταγή μέχρι τους ηλιόσπορους.
8
Κοσκινίζετε μαζί τους δύο τύπους αλευριού, τους προσθέτετε στο προηγούμενο μείγμα εναλλάξ με το χυμό και το λικέρ και ανακατεύετε με μεταλλικό κουτάλι.
9
Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα και ισιώνετε την επιφάνεια του.
10
Ψήνετε 2 1/2-3 ώρες και το βγάζετε από το φούρνο (βυθίζετε μια βελόνα μέσα στο κέικ κι αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμο).
11
Το αφήνετε να μείνει αρκετές ώρες στη φόρμα προτού το αναποδογυρίσετε για να το ξεφορμάρετε.
12
Το γαρνίρετε με φρουί γλασέ.
13
Διατηρείτε έως 2 μήνες στο ψυγείο τυλιγμένο με διαφανή μεμβράνη.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου