Κέικ μήλων
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Κέικ μήλων. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα τέσσερα μήλα και τα κόβετε σε τέταρτα.
3
Τα βάζετε σε ένα μπολ, τα περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού και τα αφήνετε στην άκρη.
4
Χτυπάτε τη μαργαρίνη με ελαιόλαδο με τη ζάχαρη στο μίξερ να ασπρίσουν και να γίνουν σαν κρέμα αφράτη.
5
Προσθέτετε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας, μέχρι να ενσωματωθούν και το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
6
Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και προσθέτετε το ξύσμα του λεμονιού.
7
Τα ρίχνετε στο μείγμα των αυγών και ανακατεύετε συνεχώς με μεταλλικό κουτάλι.
8
Προσθέτετε κατόπιν το γάλα και ανακατεύετε πάλι καλά.
9
Ανάβετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
10
Αλείφετε με λίγη μαργαρίνη μια φόρμα με κινητά τοιχώματα και την πασπαλίζετε με αλεύρι.
11
Την τινάζετε για να πέσει το αλεύρι που περισσεύει.
12
Ρίχνετε το μείγμα !ΓΙΑ Το κέικ και ισιώνετε την επιφάνεια με ένα μεγάλο μαχαίρι ή σπάτουλα.
13
Στραγγίζετε τα μήλα και τα σπρώχνετε μέσα στη ζύμη.
14
Ψήνετε 1 1/2 ώρα ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του γλυκού και να ψηθούν τα μήλα.
15
Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει προτού το ξεφορμάρετε.
16
Βάζετε τη μαρμελάδα σε ένα κατσαρολάκι αντικολλητικό και τη ζεσταίνετε μέχρι να μαλακώσει.
17
Κόβετε σε λεπτές φέτες τα υπόλοιπα μήλα, χωρίς να τα ξεφλουδίσετε και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα.
18
Βράζετε 4'-5' μέχρι ν' αρχίσουν να μαλακώνουν.
19
Τα αφήνετε να κρυώσουν 10' και τα διακοσμείτε πάνω στο κέικ.
20
Γαρνίρετε με λίγο ξύσμα λεμονιού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου